とにかく旨い鰆【さわら】のため


スーパーフード【あかもく】に注目




漁場響灘(ひびきなだ)


寒流と暖流が流れ込み、豊富な魚種に恵まれた豊かな漁場。

 

おいしいレシピ集


おいしい、バラエティ豊かなレシピサイトをまとめました。



下関三海の極味

日本海、瀬戸内海、関門海峡

潮流の厳しい海峡や温度差の違う海によって鍛えられた海の幸は、ふぐやのどぐろをはじめ他にはない質の高さ、種類を誇ります。この三つの海に育まれた魚介類を用いた料理や海産物を多くの方に味わっていただきたく「下関三海の極味」と名付けました。

出典元:下関市三海の極味

https://mitsuminokiwami.com

朝です!生です旅サラダ

2020.02.01 O.A.:yab山口朝日放送

山口県下関市の「サワラ」をご紹介。

日本海、瀬戸内海、関門海峡に囲まれた下関は、豊富な種類の魚介類が獲れる港町。その中で1~2月に最も水揚げ量が多いのが「サワラ」。冬のサワラは、脂がのって、身が引き締まっているのが特徴!

出典元:朝日放送テレビ

https://www.asahi.co.jp/tsalad/sp/live/index.html?date=20200201


下関三海の極味~ONESTORYに掲載

ジャパンクリエイティブを世界へ ONESTORY

Fisherman’s Wharf SHIMONOSEKI・鰆

 

2019.01.22

好きだからこそ、値ではなく、最高の状態で鰆を届ける![Fisherman’s Wharf SHIMONOSEKI・龍王丸/山口県下関市]



取扱商品

サワラ

アカモク


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